Olivia’s era un pequeño restaurante de comida casera sureña situado en la esquina de Ocean Park con Main. Un local al que Jim y los Doors le gustaba ir a comer .Estaba regentado por Olivia una gran mujer negra persona calida y gran cocinera cuyo nombre era sinonimo de soul, y que a Jim le recordaba la comida casera de Florida. El restaurante que más tarde inmortalizaría Jim Morrison como “Soul Kitchen“(cocina soul) siempre estaba abarrotado de gente y sobre todo de estudiantes de la universidad de cinematografía de L.A. pues era uno de esos sitios de las tres B, Bueno , Bonito y Barato.
El restaurante ha desparecido hace tiempo, pero la leyenda pervive en esta canción de Jim.
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