ФУНЧОЗА

- Фунчоза- 100г. - Шампиньоны- 4 шт⁣⁣ - Перец сладкий- 1/2 шт⁣⁣ - Лук- 1/2 шт⁣⁣ - Кабачок- 1/3 шт⁣⁣ - Чеснок- 5 зубчиков⁣⁣ - Имбирь- 20 г - Соевый соус- 4 ст.л⁣⁣ - Томатный соус- 1 ст.л⁣⁣ - Перец Чили- щепоть⁣⁣⁣⁣ - Кунжутное масло - 2 ст.л⁣⁣ - Чёрный и белый кунжут - 1 ст.л⁣⁣⁣⁣ ⠀ ПРИГОТОВЛЕНИЕ:⁣⁣⁣⁣ • Лапшу заливаем водой комнатной температуры🚰на 30 минут • Обжариваем лук, на сильном огне⁣⁣, 2мин🔥⁣⁣⁣ • К луку добавляем кабачок и сладкий перец, обжариваем ещё минут 5, не забывая постоянно помешивать⁣⁣⁣ • Забрасываем грибы, имбирь, чеснок, 2 ст.л соевого соуса и острый перец, обжариваем в течении 5 минут, переодически перемешивая⁣⁣🙌🏻⁣⁣⁣⁣ • Добавляем к овощам лапшу, оставшийся соевый соус и томатный соус, обжариваем 2-3 минуты, хорошо перемешивая, чтобы вся лапша пропиталась соусом и перемешалась с овощами⁣⁣⁣⁣ • В конце, добавляем кунжутное масло и чёрный белый кунжут •Тушим лапшу ещё 1-2 минуты постоянно помешивая🙌🏻⁣⁣ ⁣⁣• Сервируем готовое блюдо, украшаем зёрнами кунжута