Суп с клёцками (ингредиенты указаны в описании видео)

Автор: _kristina_russinovich_ Ингредиенты: ?Мясо - 400 гр. ?Картофель - 4 шт ?Морковь - 1 шт ?Лук репчатый - 1 шт ?Яйцо - 2 шт ?Вода - 100 мл. ?Мука - 200 гр. ?Соль, куркума - по вкусу ?Укроп Приготовление: Сварите бульон. В кипящий бульон бросьте порезанную кубиками картошку. Сделайте зажарку. Необходимо на растительном масле слегка поджарить мелко порезанный лук. Когда лук станет прозрачным, добавить морковь. Все вместе прожарить еще несколько минут. Теперь необходимо сделать тесто для клецок. Вбить яйца в чашу. Слегка взбить. Добавить соль и куркума. Влить воду и добавить муку. Получается не очень густая смесь. Все, тесто готово. К этому времени бульон с картошкой закипели, когда картошка уже почти готова, начинайте погружать в бульон клецки. Я делала это при помощи шумовки. После закипания через несколько минут можно выключать огонь и подавать суп на стол.