ПОПРОБУЙТЕ ТАК ПРИГОТОВИТЬ КАРТОШКУ! (веган рецепт)

Картошка по-французски Эта запеканка отлично вписывается на любой праздник и с Францией это блюдо вообще ничего общего не имеет. Очень нежный картофель и сочные кусочки соевого мяса под сырным слоем, которую съедят еще до того, как она остынет – вот что действительно нужно знать об этой запеканке. Что: · картофель – 5-6 шт. · лук – 1 шт. · постный майонез – 350-400 мл. · веганский сыр (VolkoMolko) – 250-280 гр. · сухое соевое мясо – 150 гр. · соевый соус – по вкусу · мускатный орех, свежий или сушеный чеснок – по вкусу · соль, перец – по вкусу Как: o В первую очередь начнем с соевого мяса. Замочим все соевое мясо на 15-20 минут в горячей воде. o Чистим картошку и нарезаем круглыми пластинками. Полукольцами нарезаем лук. o Спустя 10-15 минут, когда мясо впитало воду -- сливаем ее и добавляем все необходимые специи и соевый соус. Соевое мясо отдает и впитывает воду как губка, поэтому если мы будем выжимать из него влагу и опускать обратно в бульон со специями – столько же влаги он себя и впитает. Маринуем это дело 20 минут. o Прежде чем выкладывать картошку – противень смажем растительным маслом. Выкладываем слоями: § картошка (нижний слой делайте плотнее) § мясо § лук § картошка (верхний слой делайте тоньше) o Осталось сформировать верхний слой. Он состоит из смеси майонеза и веганского сыра, натертого на мелкой терке. Тут наша задача – покрыть весь верхний слой противени. o В духовку на 30 минут при 180℃.