Котлетки из кальмаров с зеленью?

Ингредиенты: - кальмары белые ( очищенные) 1кг - отруби 4ст ложки - 2 яйца ( только белок) - кинза, укроп - помидорки - лук репчатый - чесночный перец - чёрный перец - ароматная соль • В блендере измельчаем кальмары ( не сильно) В полученную массу доставляем соль, перец, лук, чеснок, измельчённые помидорки, замешиваем порубленную зелень и два яичных белка. Далее делаем форму, выкладываем на пергамент, аккуратно ( может прилипать) закрываем минут на 10 фольгой и далее до готовности, в открытом виде. У меня плита с чудинкой, никак к ней не привыкну, готовились 30мин⏰