Гречка

Гречневая каша сама себя хвалит   Полезные свойства гречневой каши очень хорошо известны. В гречневой крупе в 3–5 раз больше микроэлементов, чем в других злаковых, и особенно много железа и кальция, а также фолиевой кислоты и полезных аминокислот. При этом гречка не содержит глютена.    Гречневую крупу получают из зерён гречихи. Известно, что более 5 тысяч лет назад гречиху стали возделывать в Северной Индии и Непале, а затем в Китае, Средней Азии, Древней Греции, Африке и на Кавказе. В России гречка появилась во время татаро-монгольского нашествия. А в Европе – только в 15 веке, там её называли языческим, турецким или арабским зерном, поскольку традиция употребления была ввезена иноверцами. А славянское название – «греческое зерно», по одной из версий, возникло оттого, что первоначально гречку стали возделывать при монастырях греческие монахи.   Гречка – настоящая царица круп. В народе говорят так: «Гречневая каша сама себя хвалит», - ведь нет тех, кто бы сомневался в ее пользе и ценности для рациона питания детей и взрослых. #школа1420 #выхино #кузьминки #ювао #ДОНМ #НашеПитание