Грибной крем-суп Ингредиенты: Овощной бульон - 1 л Картофель - 200 г Шампиньоны - 250 г Половина лу

Грибной крем-суп Ингредиенты: Овощной бульон - 1 л Картофель - 200 г Шампиньоны - 250 г Половина луковицы Половина моркови Сливки 33% - 200 мл Оливковое масло - 1 ст.л Сливочное масло - 20 г Соль - по вкусу Сухарики Приготовление: 1. Для овощного бульона отвариваем лук и морковь в подсоленной воде в течение 15 минут. Убираем лук с морковью и выкладываем в получившийся бульон картофель. 2. Шампиньоны обжариваем на сухой сковороде, пока не выпарится вся жидкость, затем добавляем оливковое, сливочное масло, а также лук и морковь. Обжариваем до готовности и перекладываем в кастрюлю. Добавляем сливки и пюрируем блендером. 3. Для сухариков нарезаем белый хлеб, добавляем оливковое масло, перемешиваем и убираем в духовку на 5-10 минут при 180°. Приятного аппетита! Мамины Рецепты Подробнее: ПП МЕРЕНГОВЫЙ РУЛЕТ КБЖУ: 108/9.6/4.8/6.6 на 100гр ИНГРЕДИЕНТЫ: яичные белки - 4шт подсластитель - п... Полностью: