Так ЗЕЛЕНЫЙ БОРЩ готовила моя бабушка, теперь готовлю я. Любимый летний суп в нашей семье

Этот супчик все называют по-разному: «зеленые щи», «зеленый борщ» «щавелевый борщ», но в нашей семье его всегда называли зеленый борщ, и мне так привычнее. От названия суть не меняется — это легкий и вкусный суп, знакомый многим из нас с девства. 🔹Ингредиенты 🔹 ✔Курица (у меня бедра) — 650 г. ✔Лук — 2 шт. (170 г). ✔Морковь — 1 шт. (90 г). ✔Картошка — 350 г. ✔Яйца — 4 шт. ✔Щавель — 300 г. ✔Соль, специи — по вкусу. ✔Раст. масло для жарки — 1-2 ст. ложки. ✔Щепотка любви и хорошего настроения (обязательно). Объем моей кастрюли — 4 л. ❗Примечания ❗ ✅Мясо может быть любым. Время варки мяса зависит от его вида, сорта, качества. ✅Зажарку можно не делать, а пустить мелко порезанный лук и морковь сразу в бульон. ✅Многие вбивают сырые яйца в этот борщ, я люблю отварить их отдельно и пустить мелко порезанными. Делайте, как вам нравится. ✅Щавель можно и не проваривать, а выключить огонь сразу, после того, как его запустили в бульон. Но это, если он со своего огорода. У меня щавель с рынка, я провариваю его пару минут в кипящем бульоне. 💖Всем всего наилучшего, успехов на кухне и приятного аппетита! 💖