Легендарные херсонские арбузы совсем скоро окажутся на прилавках — «Херсонка.ру» узнала, в чем же секрет их спелости

Легендарные херсонские арбузы совсем скоро окажутся на прилавках — «Херсонка.ру» узнала, в чем же секрет их спелости Арбузы — один из главных символов Херсонской области. Именно у нас растут самые вкусные и сладкие ягоды. Фермер из Скадовского района Павел Ким рассказал «Херсонка.ру», в чем загадка вкуса наших прославившихся на всю Россию арбузов — оказалось все предельно просто. «Импортный арбуз не срывается абсолютно спелым. Его срывают еще в розовом состоянии и дозревает он в ходе транспортировки. Поэтому и вкус у него зачастую не самый лучший», — пояснил Павел. Херсонские же ягоды срывают с куста только дозревшими и сразу реализуют — именно поэтому они попадают на полки магазинов и рынков спелыми и сладкими. Сезон херсонских арбузов обычно начинается в июле, а плодоносят они до сентября-октября — все это зависит от погодных условий, которые в этом году не самые благоприятные. По словам Павла, с 2022 года урожай бахчевых на Херсонщине сократился на 60-70%, но наши аграрии будут стараться выводить эту отрасль на прежние масштабы, чтобы арбузов хватило на всю Россию! А вы знали, что засохший хвостик арбуза не говорит о его спелости, а лишь о том, что его очень давно сорвали с куста? Источник: Херсонка.ру