Ароматный рыбный бульон / Как разделать хек / Кухня Испании / #кухняиспании#

#кухняиспании# Добрый день! Сегодня с вами разделаем рыбу Хек и приготовим очень вкусный и ароматный рыбный бульон. Ингредиенты Рыба - 2 кг Лук - 1 шт Морковь - 2-3 шт Сельдерей - 150 гр Лук-порей - 80-100 гр Репа - 100 гр Чеснок - 3 зубчика Перец горошек - по вкусу Лавр. лист - 2-3 шт Вода - 2-3 л Раст масло - 3 ст л