Ризотто с грушей и качокавалло

👨🏽‍🍳Рецепт от Джузеппе Дави 🔸Порций: 2, подготовка: 15 мин, приготовление: 30 мин 🚴🏼 Порция: 944 Ккал ✏️ Необходимые ингредиенты: 1 луковица 2–3 ст. л. оливкового масла 150 г риса арборио 100 мл белого сухого вина 300 мл бульона 100 мл сливок 20% 1 груша 1 пачка качокавалло Unagrande cоль, перец по вкусу 🙌🏼 Как приготовить: 1️⃣ Лук очистите и крупно нарежьте. В большой сковороде нагрейте оливковое масло и, помешивая, подрумяньте лук. 2️⃣ Добавьте рис и слегка обжарьте все вместе до золотистого цвета. Влейте