Шоколадные трюфели

Ингредиенты: Шоколад (72%, у меня без сахара) - 100 гр Кокосовое молоко - 80 мл Кокосовое масло - 10 гр Для обсыпки: Какао-порошок Миндальная крошка/мука Приготовление: Шоколад нарезаем на мелкие кусочки, добавляем кокосовое масло. Кокосовое молоко подогреваем до 70-80 градусов, но не доводим до кипения. Заливаем горячим кокосовым молоком шоколад и хорошо перемешиваем до однородной массы. Переливаем в контейнер, закрываем крышкой и убираем в холодильник на 5-6 часов или на ночь. Ложкой собираем конфетку. Каждый шарик обваливаем в какао или миндальной крошке. Убираем в холодильник на 1 час. Насыщенный шоколадный вкус и нежные конфетки просто таят во рту.