ХРУСТЯЩИЕ ГОЛЕНИ

ИНГРЕДИЕНТЫ: 1 кг голени 400 гр картофеля 100 гр сыра 50 гр сливочного масла Соль и перец по вкусу 70 гр муки ИНГРЕДИЕНТЫ Для кляра: 2 яйца Чипсы или панировочные сухари Мука ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Куриные голени отвариваем до готовности, убираем кожицу. Косточки убираем в сторону, мясо нарезаем. К картофелю добавляем соль, перец, сливочное масло и сыр. Далее разминаем всё в пюре, добавляем мясо и муку. Перемешиваем и формируем котлету вокруг косточки от голени. Для начала обмакиваем котлету в муку. Далее в яйцо, чипсы или панировочные сухари. Обжариваем на раскалённом масле с двух сторон и подаём к столу. Приятного аппетита! #рецепт #рецепты #еда #завтрак #обед #ужин #выпечка #закуски #мясо #готовим #вкусно