Pourquoi ces “miels“ indignent les apiculteurs français

LA GRANDE EXPLICATION. Ce miel qu’on achète en France, ce n’est pas forcément ce que l’on croit… Quand on parle de miel, on peut penser à un produit naturel issu du travail des abeilles et récolté par des apiculteurs de nos régions. Mais des enquêtes récentes montrent que c’est loin d’être toujours le cas. Plusieurs miels importés en France sont même faux et n’ont jamais vu l’ombre d’une ruche. Pour ce nouvel épisode de La grande explication, Lucas s’est demandé ce que peut vraiment cacher le miel et comment être sûr de la qualité de celui qu’on achète. 🙏 Merci à Ingrid Kragl (directrice de l’information de l’organisation @foodwatchFR), Christian Pons (apiculteur et président de l’Union nationale de l’apiculture française) et Carine Massaux (responsable laboratoire et projets au CARI) pour le temps qu’ils nous ont accordé. &#