Торт Прага

торт ПРАГА Рецепт Торта Мука 115 гр Разрыхлитель теста 1 чайная ложка Какао 25 гр (Темное) Яичные желтки комнатной температуры 6 шт Яичные белки комнатной температуры 6 шт Соль щепотка Сахар 150 гр Ванильный сахар 10 гр Сливочное масло 82,5% 40 гр растопленное до комнатной температуры ПРОПИТКА ДЛЯ БИСКВИТА Вода питьевая 100 мл Сахар 100 гр Коньяк ,Ликер , Ром , 2 чайных ложки У меня Абрикосовый джем в рецепте на видео КРЕМ ДЛЯ ТОРТА ПРАГА Яичные желтки 2 шт Вода 40 мл комнатной температуры Сгущенное молоко 225 гр Ванильный сахар 10 гр Сливочное масло 82,5% 350 гр комнатной температуры Какао 25 гр ( темного ) Для полосок на торте , растопленная на водяной бане плитка шоколада темного .