Творожная запеканка

Творожная запеканка Время приготовления – 1 ч. Ингредиенты: Творог – 600 г. Абрикосы – 400 г. Сахар – 8 ст. л. Яйца – 2 шт. Ванилин – 1 пак. Сметана – 150 г. Соль – 1 щеп. Кукурузный крахмал – 60 г. Сливочное масло – для смазывания Манка – для посыпки формы Мед или любой сироп – для подачи Приготовление: Всыпаем творог в миску, добавляем сахар и вбиваем яйца. Также добавляем ванилин, соль, сметану и кукурузный крахмал. Сначала все хорошо перемешиваем вилкой, а затем блендируем до однородности. Абрикосы очищаем от косточек и половину нарезаем любым способом. Добавляем нарезанные абрикосы в творожную массу и все перемешиваем. Смазываем форму с высокими бортами сливочным маслом и присыпаем дно манкой. Распределяем творожную массу по всей поверхности формы для выпекания. Вторую половину абрикосов делим пополам и украшаем сверху творожной массы. Ставим запеканку в разогретую до 160* духовку на 45 мин. После выпекания даем полностью остыть (так лучше режется). Перед подачей поливаем медом или сиропом на ваш вкус. Обалденно вкусная запеканка готова! Всем приятного чаепития)