Суп Фо Бо

Ингредиенты для бульона: Соевый соус LIGHT ЧИМ-ЧИМ PROFESSIONAL - 100 мл Говядина на косточке - 700 г Репчатый лук - 1-2 шт Вода питьевая - 2,5 литра Имбирь - 20 г Гвоздика - 3 шт Корица - 1 палочка Бадьян - 2 звездочки Соль по вкусу Сахар по вкусу Ингредиенты для ФО БО : Рисовая лапша ЧИМ-ЧИМ PROFESSIONAL - 100 г Перечная паста ЧИМ-ЧИМ - 2 ч.л. Кунжутное масло ЧИМ-ЧИМ PROFESSIONAL - 1 ч.л. Чипсы нори ЧИМ-ЧИМ PROFESSIONAL - 1\2 упаковки Говяжья вырезка - 200 г Лайм - 1 шт Зеленый лук - 30 г Кинза - 20 г Проростки Маша - 20 г Соль по вкусу Перец по вкусу Приготовление: 1. Положить в кипящую воду говяжьи кости 2. Довести до кипения на сильном огне 3. Варить 5-7 минут на среднем огне 4. Перекладываем мясо в кастрюлю и налить воду 5. Варить на медленном огне 1,5 часа 6. Замочить в глубокой посуде рисовую лапшу на 5 минут 7. Слить воду 8. Промыть холодной водой 9. Нарезать лук и имбирь крупно