Glaçage Miroir Ultra Brillant /sans lait concentré ni glucose, très facile

Voila commen faire un Glaçage Miroir Ultra Brillant la recette qui va vous faire adorer glacer les entremets .Ce glaçage miroir ultra brillant est sans glucose ni lait concentré ,donc moins de sucre et plus économique . Vous pouvez faire un glaçage miroir coloré en utilisant du chocolat blanc ,réaliser un glaçage au chocolat noir ou au chocolat au lait . Vous avez déjà sur la chaine un glaçage miroir ultra brillant recette Bellouet mais avec du glucose et du lait concentré Faire un glaçage miroir chocolat Recette parfaite ✍Ingrédients: - 100 g d’eau - 200 g de sucre - 100 g de crème liquide 30% ou plus - 150g de chocolat blanc, de chocolat noir ou de chocolat au lait -5 feuilles de gélatine 150 blooms ou 10 g de gélatine poudre ou feuilles 200 blooms 📌Abonne VOUS @LusELYkitchen ✍ Բաղադրատոմսը: - 100 գ ջուր - 200 գ շաքարավազ - 100 գ հեղուկ սերուցք 30% և ավելի /сливки/ - 150 գ սպիտակ շոկոլադ, մուգ շոկոլադ կամ կաթնային շոկոլադ - 10 գ ժելատին փոշի կամ 5 թերթ ժելատին 📌Բաժանորդագրվեք իմ @LusELYkitchen ալիքին Սեղմեք զանգի վրա՝ նոր բաղադրատոմսեր տեսնելու համար: Գնահատե՛ք տեսանյութը։ Ինձ համար հաճելի և կարևոր է զարգացնել ալիքը: Դրեք ձեր բութ մատը և մի մոռացեք մեկնաբանել: Perfect recipe ✍Ingredients: - 100g of water - 200 g of sugar - 100 g of liquid cream 30% or more - 150g of white chocolate, dark chocolate or milk chocolate - 5 sheets of gelatin 150 blooms or 10 g of gelatin powder or sheets 200 blooms 📌 Subscribe to my channel @LusELYkitchen Click the bell to see fresh recipes! Rate the video! It’s nice and important for me to develop the channel! #glaçagemiroir #mirrorglaze #frenchpatisserie