Повар из «Легенды» стал финалистом в «АрхиКухне» (10 02 2021)

Котласский повар Роман Волков стал одним из четырёх финалистов регионального конкурса среди поваров и кондитеров «АрхиКухня». Его необычное блюдо – зубатка с поморскими груздями и шишками было по достоинству оценено не только жюри, но и нашей съемочной группой. Неудивительно, что оно победило в номинации «Северная паужна». Подробности – в специальном репортаже Дениса Дворяшина.