Это даже не пирог, а творожная запеканка в песочной корзинке, очень похожа на чизкейк. По желанию в творог можно добавить фрукты, ягоды или изюм.
Рецепт песочного теста:
Масло сливочное – 150 г (или маргарин)
Мука – 300 г
Разрыхлитель для теста – 1 ч. л.
Сахар – 100 г
Соль – 1/3 ч.л.
Яйцо куриное – 1 шт.
Сметана – 1 ст. л.
Творожная начинка:
Творог – 600 г
Сахар – 8 ст.л.
Ванильный сахар – 10 г
Яйца – 3 шт.
Сметана – 3 ст.л.
Манная крупа – 1 ст.л.
Крахмал любой – 1 ст.л.
Дополнительно в творожную начинку по желанию:
Ягоды, фрукты, изюм… (у меня персики)
Подойдет форма диаметром 26-30 см.
Пошаговый фото рецепт:
Удачной выпечки!!!
======================================================
Присоединяйтесь к кулинарным группам в соцсетях:
Группа в “Одноклассниках“
Группа “ВКонтакте“
Группы в “Facebook“