Пельмешки на грибной подложке

Обязательно, слышите, обязательно приготовьте такие пельмешки на ужин!!! Муж вам будет и ручки целовать, и посуду мыть!!))) Нам понадобится: Луковица 2 шт Шампиньоны или вешенки 300 гр Мука 300 гр Яйцо 1 шт Фарш 500 гр Сыр 150 гр Сливки 100 мл Растительное масло 2 ст.л. Соль, специи по вкусу 1.Обжариваем нарезанный лук, добавляем вешенки или шампиньоны и тушим на среднем огне. 2.Для теста берем 300 гр муки. Добавляем соль и 100 мл кипятка. Перемешиваем и добавляем одно яйцо. Затем 2 ст.л. растительного масла и хорошо вымешиваем тесто. Даем тесту отдохнуть 20 минут. Раскатываем тонкий лист, стаканом выдавливаем заготовки для пельменей. В фарш добавляем натёртый сыр и лепим пельмени. 3.Выкладываем пельмени на грибную подушку, вливаем сливки с водой и тушим под закрытой крышкой на медленном огне 25 минут. Посыпаем зеленью и подаём на стол. Блюдо очень вкусное и калорийное, сильно не увлекайтесь.Приятного аппетита и хорошего настроения. Всех обнял 👍