Блонд Эль и “слепая“ дегустация. Варим пиво

Рецепт Blon Ale (27 литров готового пива): - Солод Венский (Курск): 3 кг. - Солод Пилснер (Курск): 3 кг. - Хмель Nugget 16гр.: за 60 мин. - Хмель Saphir 16гр.: за 30 мин. - Хмель Saphir 16гр.: за 5 мин. - Дрожжи: 1 пачка US-05 Температурные паузы: - 55*: 10 мин, 64*: 60 мин, 72*: 15 мин, 78*: 5 мин. Время кипячения: 60 мин. НП: 11, КП: 3.2. Алко 4.4%. IBU: 26