В астраханских храмах пекут куличи в преддверии Пасхи

Тесто для него замешивают в течение трёх суток, а после выпечки подвешивают вверх ногами для созревания. Так, по старинному рецепту готовят Царский кулич в Астрахани. Какие ещё нюансы есть в приготовлении этого пасхального хлеба, узнал наш корреспондент.