💊 Сахарный диабет. Топинамбур. Сироп топинамбура и сахар крови. Врач Эндокринолог Ольга Павлова.

❤️ ПРАВДА ли, ЧТО ТОПИНАМБУР СНИЖАЕТ САХАР КРОВИ⁉️- частый вопрос на приеме 👩⚕️. ⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 👉Сегодня ПОГОВОРИМ О ТОПИНАМБУРЕ, который так же называется ”земляная груша”, “иерусалимский артишок”. ⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 🌿Сырой корнеплод топинамбура имеет вкус капустной кочерыжки, отварной - сладкого картофеля. Наиболее полезны сырые корнеплоды и свежевыжатый сок из них. ⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 🥗Топинамбур добавляют в салаты, из него готовят гарниры, первые и вторые блюда, чаи, компоты. ⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 👉Рассмотрим пищевую ценность 100 гр клубней топинамбура. ⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ✔️КАЛОРИЙНОСТЬ на 100 гр - 61 ккал, белки - 2,1 гр, жиры - 0,1 гр, УГЛЕВОДЫ - 12,8 гр, Гликемический индекс- 50. ⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 📌Для сравнения, КБЖУ картофеля: 76 ккал, белки-2,0 Гр, жиры 0,4 Гр, углеводы 16,1 Гр. ⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 📌КБЖУ СИРОПА ТОПИНАМБУРА на 100 гр: 267ккал, белков 0, жиров 0, ❗️углеводов 69,5гр. То есть СИРОП топинамбура при Диабете и ожирении ПРОТИВОПОКАЗАН. ⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ✔️ВИТАМИНЫ И МИНЕРАЛЫ клубней топинамбура: А, витамины группы В, С, РР, калий, кальций, кремний, магний, фосфор, железо, хром и тд. ⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 👉Полезные свойства топинамбура. ⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 🔰ИНУЛИН (❗️не путать с инсулином)в составе топинамбура способствует улучшению микрофлоры кишечника и его очищению, а также улучшает обмен веществ; ⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 🔰Топинамбур обладает онкопротективным, мочегонным и антиоксидантным свойством; ⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 🔰Полезен для людей с воспалительными заболеваниями ЖКТ (свежевыжатый сок); ⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 🔰Способствует выводу токсинов из организма и усвоению селена. ⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ✅Как дополнительный источник полезных веществ топинамбур в сыром виде следует употреблять не более 100 гр в день или 100 мл свежевыжатого сока в первой половине дня. ⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 💨При его злоупотреблении может возникать метеоризм. ⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 📌В топинамбуре содержится достаточное количество углеводов, поэтому ❗️ САХАР КРОВИ он ПОВЫШАЕТ, а не снижает, как и другие углеводные продукты. ⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 💕Здоровья, Красоты и счастья Вам!💚 ____________________________________________________________ ✅ Подписаться на мой канал ✅ Мой Инстаграм ❤️ Записаться на он-лайн консультацию: 📌 По номеру телефона 7-913-913-35-54 Ватсап (Мария). 📌 Через сайт 📌 Через моего ассистента ____________________________________________________________ #ОльгаПавловаРФ #СахарныйДиабет #СахарКрови