ЦАРСКАЯ УХА - Рецепты от SPAR!

Фестиваль русской кухни в супермаркетах SPAR продолжается! Сегодня мы с вами приготовим царскую уху - исконно русское блюдо, которое получило свое название за счет использования нескольких видов благородных рыб. Нам понадобятся: 🔺Стерлядь - 1 шт. 🔺Стейк форели - 400 г 🔺Картофель - 500 г 🔺Томаты - 2 шт. 🔺Морковь - 1-2 шт. 🔺Лук репчатый - 1-2 шт. 🔺Масло сливочное SPAR - 80 г 🔺Маслины LOS CURADO - по вкусу 🔺Лавровый лист - по вкусу 🔺Перец душистый - по вкусу 🔺Зеленый лук - 20 г 🔺Укроп - 20 г 🔺Петрушка - 20 г 🔺Водка - 80 г Приступим к готовке: 1️⃣ Удалим у стерляди внутренности, визигу и костные жучки, а отрезанные голову и плавники используем для приготовления бульона. 2️⃣ Отделим филе форели от кожи и костей. Бульон варим на медленном огне, периодически снимая пену. 3️⃣ Выложим овощи и сл