ИННОВАЦИИ В СЕЛЬСКОМ ХОЗЯЙСТВЕ: СОЛНЕЧНЫЙ БИО-ВЕГЕТАРИЙ

Рост влияния агрохолдингов и крупных торговых сетей в сельскохозяйственной и продовольственной сферах, приводит к негативным последствиям, в частности выражающимся в истощении земельных ресурсов и ухудшении качества продуктов питания. В этих условиях особой ценностью обладают инициативы нацеленные на помощь и поддержку местного производителя, желающего вопреки давлению рынка создавать качественный продукт, не нанося вреда биосфере. Технология «солнечный био-вегетарий» - одна из таких инициатив. В интервью