Омлет в духовке с молоком пышный как в детском саду
Вкуснейший, простой, самый лучший завтрак на каждый день! Пышный омлет в духовке с молоком как в детском саду - очень вкусное блюдо, идеальное для ребенка и взрослого. Из обычных продуктов, которые есть на каждой кухне, приготовить его может даже начинающая хозяйка. Дополняйте овощами или ешьте просто так.
Состав / ингредиенты
Яйца 4 шт.
Молоко 200 мл.
Сливочное масло 1 стол.л.
Растительное масло 1 чайн.л.
Соль чайн.л.
Пошаговое приготовление.
Общее время приготовления: 50 мин.
Шаг 1:Как сделать пышный омлет в духовке? Подготовьте необходимые ингредиенты. Молоко и яйца лучше использовать комнатной температуры, ведь в холодной смеси соль растворяется плохо. Вместо двух видов масел можете использовать для смазывания формы и омлета только сливочное.
Шаг 2:В миску разбейте яйца комнатной температуры, всыпьте соль.
Шаг 3:Влейте молоко комнатной температуры.
Шаг 4:Слегка размешайте смесь венчиком до однородности. Сильно взбивать смесь не нужно, особенно не стоит использовать миксер, иначе омлет не поднимется. Вообще нужно стараться размешивать так, чтобы на поверхности образовывалось как можно меньше крупных пузырей. Достаточно, чтобы белок и желток соединились с молоком.
Шаг 5:Дно и стенки не очень большой, но достаточно высокой формы для запекания смажьте растительным маслом. Либо можете заменить его на сливочное. Учтите, что от размера вашей формы напрямую зависит толщина готового омлета. Чем меньше форма и выше бортики, тем пышнее будет омлет и наоборот. Поэтому смотрите, какая форма лучше всего подойдет из тех, что есть в вашем арсенале.
Шаг 6:Вылейте в форму яично-молочную смесь. Форма должна быть заполнена не до самых краев, чтобы омлету было куда расти во время выпекания. А поднимается он достаточно сильно - примерно на треть.
Шаг 7:Духовку предварительно разогрейте. Выпекайте омлет примерно 30-40 минут при 170-180°С. Духовку во время запекания не открывайте, иначе омлет опадет. У готового омлета на поверхности должна появиться золотистая корочка.Готовый омлет лучше еще 5 минут подержать в остывающей духовке.
Шаг 8:Готовый омлет выньте из духовки и смажьте сверху сливочным маслом. Чтобы не повредить верхний слой омлета, масло лучше растопите и наносите мягкой силиконовой кисточкой. При соприкосновении с холодным воздухом правильно приготовленный омлет слегка оседает. Это нормально. А вот если он стал совсем тоненьким, как блинчик, то значит технология была на каком-то этапе нарушена. Готовый омлет нарежьте на кусочки и подайте к столу. Приятного аппетита!
8 views
503
111
1 month ago 00:01:50 1
Готовлю сейчас КАЖДОЕ УТРО! Всего 3 ИНГРЕДИЕНТА! Очень вкусный и сытный завтрак!
1 month ago 00:09:04 1
Обзор BBQ SHAVERMA. Крафтовая, цветная и на углях
1 month ago 00:29:16 4
3 СТРАШНЫХ СЕКРЕТА ПИРОЖКОВ!
1 month ago 00:05:19 1
Томатный Соус Шакшука (менемен) для зимней и вкусной яичницы или других блюд! Быстро и практично!
1 month ago 00:00:55 1
Омлет для похудения + рецепт в описании #рецепт #кухня #готовка
1 month ago 00:01:28 1
Дорожный знак «яичница»
1 month ago 00:16:25 1
15 Рецептов БЫСТРЫХ и ВКУСНЫХ Завтраков на КАЖДЫЙ ДЕНЬ! Идеи для Завтрака на СКОРУЮ РУКУ!
1 month ago 00:21:25 1
Завтрак, обед и ужин! Вкусно, быстро из доступных продуктов!!
1 month ago 00:02:02 1
Супер пышный омлет с молоком на сковороде
1 month ago 00:00:59 1
Яичница из СТРАУСА, правда вкусно?
1 month ago 00:00:16 1
Яичница без сковороды #shorts
1 month ago 00:00:51 1
ВКУСНЫЙ ВОЗДУШНЫЙ НЕЖНЫЙ КАК ОБЛАКО ОМЛЕТ С МОЛОКОМ НА СКОВОРОДЕ /ПОДНИМИТЕ СЕБЕ С УТРА НАСТРОЕНИЕ
1 month ago 00:04:44 1
Такую ЯИЧНИЦУ вы ещё не пробовали! Идея простого завтрака. РЕЦЕПТ от Ильи Лазерсона
1 month ago 00:01:44 1
Курочка просто объедение! Простой и вкусный рецепт из курицы в мультиварке!
1 month ago 00:12:34 1
Как жарить на стальной сковороде. Как готовить чтобы не пригорало. К сковороде ничего не прилипнет!!
1 month ago 00:25:58 1
Как правильно и сколько готовить свеклу, НЕ варить! Рецепт простой и полезной закуски из свеклы
1 month ago 00:03:50 1
Всегда ПЫШНЫЙ ОМЛЕТ из 2х ингредиентов! Без жира, муки и духовки! Всегда получается!