Щи с кислой капустой Мамин рецепт

Сегодня будем готовить Щи с кислой капустой По этому рецепту щи с кислой капустой готовила моя мама, и сегодня я хочу поделиться им с вами. **************************** Для приготовления щей, понадобится: ↝ Куриная грудка - 1 шт ↝ Картофель - 4 шт ↝ Квашенная капуста - 300 г ↝ Морковь - 1 шт ↝ Лук - 1 шт ↝ Соль, специи по вкусу Куриную грудку моем, режем на четыре части. В кастрюлю наливаем 3 литра воды, кладем мясо и ставим варить. Пока бульон не закипает снимаем пенку. Квашенную капусту, если она кислая, нужно промыть холодной водой. Овощи моем и чистим. Картофель режем кубиками, морковь трем на крупной терке, лук режем мелко. Когда бульон закипел, добавляем немного соли, на кончике столовой ложки и продолжаем снимать пенку. Лук и морковь обжариваем на растительном масле до мягкости, и добавляем в зажарку капусту. Заливаем бульоном, огонь делаем средний, закрываем крышкой и тушим 10 минут. Мясо в