ТОМ ЯМ | Рецепт традиционного тайского супа с креветками

Этим видео мы запускаем серию видео-рецептов популярных азиатских блюд. Это будут как аутентичные блюда, так и адаптированные под наши широты. А так же небольшие рецепты, которые вы можете готовить каждый день у себя на кухне, используя продукты из наших магазинов. И начнем мы с одного из самых популярных блюд Тайской кухни - Том Ям Кунг. Том Ям с креветками. Не многие знают, но есть несколько разновидностей данного супа. Том ям нам сай - суп на прозрачном бульоне; Том ям нам кхон - вариант с добавлением концентрированного молока, основным ингредиентом которого обычно выступают креветки; Том ям Кунг - самый популярный среди туристов и любителей азиатских ресторанов в России и по всему миру. С добавлением кокосового молока. Так же существуют варианты: -с рыбой (Том Ям Пла). Который был основным и самым популярным видом из-за доступности рыбы; -куриный (Том Ям Гай); -с морепродуктами (Том ям Тхек или Тале (кальмар, мидии, моллюски, рыба)); -и даже со свининой (Том