НЕЖНАЯ И ВКУСНАЯ КЛЮКВЕННАЯ ПРОСЛОЙКА В ТОРТ. КЛЮКВЕННОЕ КРЕМЮ

Ингредиенты: Клюква -200 г Вода -30 мл/г Сахар -60 - 80 г Яйца -2 шт. (90 г) Желтки -2 шт. (30 г) Масло сливочное -80 г Желатин -4 г ( вода 20 мл/г)