Тыква по -северному.

🔽Тыква -1шт.🍐 🔽Лук порей (можно зелёный несколько стеблей) -1/2 от стебля. 🔽 Ветчина - 100 г. 🔽Сыр - 150 г. 🔽Болгарский перец - 1/2шт. 🔽Яйцо - 1шт. Начинка может быть любой по вашему вкусу. Можно шампиньоны положить, вместо ветчины. ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ Тыкву моем, отрезаем хвостик, разрезаем🔪 пополам вдоль, лодочка должна получиться. Вынуть семечки. Отвариваем в подсоленной воде минут⏳20-25 (можно запечь в микроволновке или духовке), мякоть должна стать мягкой. Пока варится тыква, готовим начинку. Перец лук- режем 🔪мелко, обжариваем в капле масла, максимум 10 минут. 100г сыра и ветчину порезать 🔪кубиками. 50г сыра натереть на крупной тёрке. Тыкву остудить немного. Аккуратно вынуть мякоть из тыквы, но не до кожуры, а так чтобы мякоти немного на стенках осталось. Т.е. делаем лодочки, которые наполняемость👇 Мякоть размять, добавить яйцо, приправить и хорошо перемешать. Далее добавить перец с луком ветчину сыр, все перемешать. Теперь готовую ночинка выкладываем в наши тыквенные лодочки, посыпаем