КУЛИЧ КРАФФИН
⠀
ИНГРЕДИЕНТЫ:
330 мл молока
500 г муки
9 г сухих дрожжей(если берёте свежие, понадобится грамм 25 и растворите в молоке, затем добавьте к муке)
120 г сахара
5 желтков
100 г сливочного масла
соль
цедра апельсина(по желанию)
цукаты грамм 300
1 ч.л. ванильного экстракта
100 мл коньяка или ром
⠀
Цукаты заливаем ромом, либо коньяком или апельсиновым соком .Оставляем на ночь, накрыв.
⠀
Тесто:
Просеиваем муку, всыпаем дрожжи.
В теплом молоке растворяем сахар, соединяем растопленное сливочное масло, желтки, соль, ванильный экстракт, цедру апельсина, вливаем в массу(можно тесто замесить миксер или руками).Тесто вымешивает 10-15 минут, оно должно отставать от стенок дежи и от рук.
Ставим на расстойку в тёплое место на 40-50 минут
⠀
Стол смазываем раст.маслом , раскатываем тесто в большой пласт.Смазываем сверху сливочным маслом.
Разделяем пополам или на 3 части, распределяем сухофрукты.Закручиваем в рулет, режем рулет вдоль. Закручиваем кулич, как на видео.
Ставим на расстойку.
Выпекаем при 180°С в течение 30-40 минут 👍🏻
43 views
245
75
3 months ago 00:08:09 1
Картофельные Лепешки на СКОВОРОДЕ
3 months ago 00:15:06 1
ЛЕТОМ НЕ МОГУ НАЕСТЬСЯ ЭТОЙ ВКУСНОТОЙ! Готовится за 5 МИНУТ, без муки!
3 months ago 00:03:22 1
Очень вкусное итальянское печенье ,,Pastelli“!Рецепт очень простой и экономичный!
3 months ago 00:00:26 153
Вкусные Салатики на стол
3 months ago 00:00:45 55
Вкусная выпечка
3 months ago 00:00:49 73
Свежая выпечка
3 months ago 00:00:32 45
Простая выпечка
3 months ago 00:01:00 28
Простая выпечка!
3 months ago 00:00:34 1
САМЫЙ ЛЕНИВЫЙ НАПОЛЕОН #кекс
3 months ago 00:00:38 7
Вкусная выпечка для вас
3 months ago 00:00:50 4
Вкусная выпечка, домашние рецепты
3 months ago 00:00:30 7
Выпечка на каждый день
3 months ago 00:09:42 1
Маринованные Огурцы на зиму: ЛЁГКИЙ, понятный, Доступный рецепт! Хрустящие огурцы в литровых банках
3 months ago 00:01:00 57
Вкуснейшая выпечка
3 months ago 00:00:58 4
Вкусная выпечка - рецептики
3 months ago 00:01:00 37
Выпечка на каждый день недели
3 months ago 00:00:56 28
Выпечка 2024
3 months ago 00:08:28 1
ТОРТ за 15 минут БЕЗ духовки и БЕЗ печенья! Вкусный и простой торт на сковороде
3 months ago 00:01:24 1
Быстрая Выпечка
3 months ago 00:00:26 1
Выпечка к чаю
3 months ago 00:04:37 1
Мягкие как пух с хрустящей корочкой! Воздушные творожные шарики! Быстрые пончики из творога!
3 months ago 00:14:52 1
Старинный рецепт варенья! Просто царское варенье.Удивите своих гостей! Два в одном.
3 months ago 00:04:27 1
Невероятно ПРОСТОЙ и БЫСТРЫЙ РЕЦЕПТ! ГАЛЕТА с персиками 🍑
3 months ago 00:02:42 1
ВСЕМ нравится больше чем ТОРТ, готовится в 100 раз проще! Пирог, который я готова печь каждый день!