Универсальный лёд “Айсберга“

Вторая программа цикла «Спортивные технологии Сочи» рассказывает об «Айсберге», который возвышается в Олимпийском парке. Этот дворец во время Игр-2014 примет сразу два вида соревнований - фигурное катание и шорт-трек. Оказывается, конькобежцам и фигуристам нужен разный лёд. Его приготовление - искусство, сродни кулинарному. Недаром процесс заливки льда называют «варкой», а сам лёд похож на многослойный пирог.