Такие беляши готовит моя мама🥰 [рецепты]

Такие беляши готовит моя мама🥰 Они прям из детства... Вкусные такие🤍 ⠀ Сохраняй скорее в свою копилку, чтобы не потерять📌 ⠀ ИНГРЕДИЕНТЫ: ⠀ Для теста: 🥯500 мл.жирного, холодного кефира 🥯1 ч.ложка соли 🥯1 ч.ложка соды 🥯650-700 гр.муки ⠀ Для начинки: 🥯Говяжий фарш 🥯Лук 🥯Зелень по вкусу 🥯Соль, черный перец, паприка 🥯1ч.ложка майонеза, для сочности (если ваш фарш жирный, то без майонеза) ⠀ ⠀ 👩‍🍳ГОТОВИМ: ⠀ Для начала замесите тесто. Соединяем кефир, соль, соду. Просеивая муку, замешиваем тесто. Т.к кефир холодный, он не возьмет много муки, а после часа, ваше тесто станет еще мягче. Холодный кефир, это один из секретов, пышного, воздушного кефирного теста. Даже если вы замесите туго,оно смягчиться, по мере разогрева теста при комнатной температуре. Оставьте его минимум на час и вы увидите мягкое, пузырчатое тесто👌🏻 Вымесите хорошенько, прежде чем раскатать. ⠀ Приятного аппетита❤️ Не забудь поделиться рецептом с другом, ему это будет интересно!😘 ⠀ ⠀ Video: @umarova_karina