Маринованные помидоры.
⠀
Ингредиенты на полтора литровую банку:
1 кг помидор
1 морковь
1 болгарскии перец
1 средняя головка лука
2 зубчика чеснока
6-8 шт душистого перца горошек
Зонтик укропа
Небольшои кусок листа хрена
Небольшои кусочек жгучего перца
2 листика лавра
2 вишневых листа
Веточка сельдерея
1 ст ложка с горкои соли
0,5 ст ложки сахара
0,5 ч ложки 70% уксуснои эссенции
⠀
Приготовление:
⠀Для маринования идеально подходит сорт помидор “Слива“
Подготовить все ингредиенты: промыть все под проточнои водои; лук, морковь, болгарскии перец нарезать.
⠀В промытые банки выложить листья хрена и вишни, листик дуба, укроп, жгучии перец и перец горошек, чеснок, сельдереи.
⠀Наполнить банки помидорами, не забыв добавить лук, морковь и болгарскии перец.
⠀Залить крутым кипятком (чистая вода), прикрыть простерилизованными крышками и оставить на мин 30-40.
⠀Слить воду в кастрюлю.
Добавить в кастрюлю соль и сахар из расчета на одну банку 1 ст л соли и пол ст л сахара.
⠀Прокипятить хорошенько рассол.
⠀Залить помидоры рассолом.
Добавить в каждую банку пол чаинои ложки уксуса.
⠀Закатать.
⠀Перевернуть.
⠀Укутать до полного остывания.
⠀Убрать на хранение на полки, в погреб, в кладовую -туда, где вы обычно храните запасы.
⠀Р.s. Ну вот...собственно..все.
Банки я в данном случае не стерилизовала отдельно (они простерилизовались вместе с содержимым в течении 30-40 мин.
⠀Крышки, как обычно, поместила на минут 5 в кипяток.
⠀Если вы стерилизуете банки вместе с помидорами поместив их в кипяток, в этом случае не обязательно добавлять уксус и не нужно укутывать банки после закатки.
127 views
106
30
7 months ago 00:26:10 1
Прививка деревьев почкой. Окулировка для новичков.
7 months ago 00:01:00 44
Баклажан: рецепты, кулинария
7 months ago 00:00:45 1
Вы знаете, где рождаются сказочные герои?
7 months ago 00:03:01 1
5 настоек трав для успокоения От бессонницы Для сердца
7 months ago 00:01:00 1
НОВЫЙ способ заготовки КЛУБНИКИ на зиму 🍓🍓❄
7 months ago 00:06:46 1
Готовлю всё лето И НА ЗИМУ заготавливаю ОБЯЗАТЕЛЬНО! - Заготовки из сладких перцев.
7 months ago 00:03:06 1
ЭТО ОБЯЗАТЕЛЬНО всегда есть в моем холодильнике! Универсальная заправка ко многим блюдам!
7 months ago 00:05:58 10
Обзор удобного шаблона спецификации в формате Word! Скачать бесплатно!
7 months ago 00:08:53 1
Кабачки как грибы!!!!!!! ОЧЕНЬ ВКУСНО!!!!!! Мамины рецепты
7 months ago 00:06:58 1
Морщины исчезнут навсегда, а волосы растут как сумасшедшие и не выпадают! Подруги лопнут от зависти!
7 months ago 00:01:59 1
Печенье на сметане за 15 минут! Просто и очень вкусно!
7 months ago 00:00:44 25
Вкусный погреб | заготовки | рецепты |
7 months ago 00:00:45 104
Рецепты и заготовки | домашняя консервация
7 months ago 00:00:44 28
Заготовки
7 months ago 00:00:49 38
Заготовки на зиму
7 months ago 00:00:28 50
Закрутки и заготовки | рецепты
7 months ago 00:00:39 89
Домашние Заготовки
7 months ago 00:00:39 93
Заготовки с любовью
7 months ago 00:18:29 1
Пасхальные яйца в старинном стиле своими руками!
7 months ago 00:06:14 1
ХРУСТЯЩАЯ Жареная Картошка по - швейцарски на Сковороде 👍 Рёшти
7 months ago 00:05:23 1
Вкуснее беляшей и чебуреков! Эти лепешки получатся у всех!
7 months ago 00:13:05 1
Помидоры на зиму так быстро, я ещё не закрывала. Обалденные помидоры! Сразу 2 рецепта!