ВАК-БЕЛЕШ.
Обязательно попробуйте.
Вам потребуется:
Мука - 700 гр.,
Масло сливочное - 250 гр.,
Кефир - 500 мл.,
Сода чайная - 1 ч.л.,
Соль - 1 ч.л.
Начинка:
Говядина (мякоть) - 0,5 кг.,
Картофель (средний) - 7 шт.,
Лук репчатый - 3 шт.,
Соль, перец черный молотый - по вкусу
Для бульона:
Вода - 300 мл.,
Масло сливочное - 50 гр.
Соль - 1/3 ч.л.
Для смазывания пирогов - 1 яйцо.
Как готовить:
1. В чашку всыпать 700 гр. муки. Натереть(туда же) на тёрке холодное сливочное масло. Масло перетереть с мукой до состояния крошки. Посолить.
В кефире размешать 1 ч.л. соды, чтобы кефир закипел и зашипел, и вылить его в чашку с мукой. Замесить тесто. Тесто должно быть не липким и мягким, как “мочка уха“.
Готовое тесто положить в пищевой пакет и оставить отдыхать минут на двадцать.
2. Пока “отдыхает“ тесто, займёмся начинкой.
Говядину и картофель нарезать кубиками, стороной в 1 см.
Репчатый лук мелко нарубить.
Смешать мясо, картофель, репчатый лук, посолить и поперчить по вкусу. Начинка готова.
3. Начинаем лепить пироги.
701 view
1868
602
5 months ago 00:00:54 17.6K
Домашние рецепты
5 months ago 00:00:06 1
Lil Peep жив оказывается. Встретил в Уфе, кушает вак беляш и запивает добрый кола
5 months ago 00:00:29 1
Вак-бэлеш очень вкусный и сочный | РЕЦЕПТЫ ТАТАР. РИЗЫКЛАР
6 months ago 00:03:56 1
Вак беляш с хрустящей корочкой. Домашний рецепт.
6 months ago 00:01:43 104
ГОТОВИМ ВАК-БЕЛЯШ ПОЛУФАБРИКАТ В ДУХОВКЕ
6 months ago 00:00:54 3K
Вак-беляши. Невероятно вкусные пироги с мясом 👍🏻😋
7 months ago 00:01:48 53
Рецепты наших бабушек
7 months ago 00:01:08 1.9K
Вак-беляши
8 months ago 00:00:05 20
Lil Peep жив оказывается. Встретил в Уфе, кушает вак беляш и запивает добрый кол
8 months ago 00:15:03 1
Песни, которые НЕ Должны Совмещаться, Но ИДЕАЛЬНО Совмещаются. Лучший выпуск!
8 months ago 00:06:18 5
Для самых занятых хозяек (когда нет времени) ЭТИ Пирожки в духовке всегда В ТРЕНДЕ! Вак Балиш /Элеш
9 months ago 00:00:59 1
Парамач / Перемяч / Пәрәмәч, Вак Бәлеш / Беляш ❤️🔥
9 months ago 00:05:05 1
Вак бэлеш
9 months ago 00:03:22 1
Готовим БЕЛЯШИ с мясом - вак беляши
10 months ago 00:00:32 26.3K
Настоящий вак беляш 😍
10 months ago 00:02:41 1
вак бэлеш.
12 months ago 00:08:57 1
ВАК бэлеш и ВАК губадия. Татарская национальная выпечка.
12 months ago 00:02:23 18
GREAT IMPRESSIONS - La beauté (official music video)//клип 2023
1 year ago 00:02:04 1
Вак Беляш с Мясом и Картошкой - Татарская Выпечка/VAK Belyash with Meat and Potatoes
1 year ago 00:00:32 7.5K
Вак беляш по-татарски
1 year ago 00:39:45 60
ХОРРОР, ГДЕ РОМАН УЖАСОВ ВОПЛОТИЛСЯ В РЕАЛЬНОСТЬ (Alan Wake 2)
1 year ago 00:06:12 1
Вак Беляш, с мясом и картошкой, в духовке, как приготовить, Легко
1 year ago 00:08:07 1
Вак беляш рецепт + приготовление и отличное настроение