Шоколадный рулет с заварным кремом

Ингредиенты: Яйцо - 1 шт. Молоко - 150 мл. 300 мл. Рисовая мука - 25 гр. Кукурузный крахмал - 25 гр. 20 гр. Какао - 10 гр. Подсластитель Оливковое масло - 5 мл. Желток - 1 шт. Приготовление: 1. Смешиваем все ингредиенты миксером, чтобы не было комочков. Тесто будет жидким - так и должно быть. 2. Перед первым блинчиком смазываем сковороду каплей масла. Жарим на среднем огне по 30 секунд с каждой стороны.⠀ 3. Смешиваем все ингредиенты и ставим на средний огонь. Постоянно помешивая, не доводя до кипения, варим до загустения. Даем остыть. ⠀ 4. Смазываем блинчик кремом, сверху (немного отступая) кладем новый блинчик, снова крем и так далее. Скручиваем все в рулет и заворачиваем в пищевую пленку. Убираем в холодильник на пару часов или на ночь. Приятного аппетита!