Какая красота (ингр-ты ЗДЕСЬ)

Ингредиенты: Сливочное масло 90 гр Сахар 90 гр Яйцо 2 шт Творог 180 гр Мука 130 гр Разрыхлитель 1/2 ч л Сушеные ягоды/сухофрукты/замороженные ягоды (вишня или клюква) 50 гр Крахмал, если ягоды замороженные Белок 1 шт Сахарная пудра 80 гр Лимонная кислота 1 щепотка Приготовление: Мягкое сливочное масло взбиваем с сахаром, добавляем 2 яйца - замешиваем яичную основу. После добавляем пачку творога (лучше протертый или измельчённый блендером). Масса становится кремовой. Добавляем муку и разрыхлитель через сито. Вмешиваем лопаткой. По желанию, добавляйте сухофрукты или замороженные ягоды, обвалянные в крахмале. Из этого теста получается два небольших куличка или один побольше. Выпекать 40 минут при 180, ближе к концу проверьте палочкой на готовность, добавьте немного времени. Для глазури взбиваем 1 белок, сахарную пудру и щепотку лимонной кислоты. Взбивать нужно долго, чтобы пудра растаяла, а глазурь стала тугой. Наносим на остывший кулич.
Back to Top