Салат с целебной травой, который добавит вам здоровья! “Козья ножка“ салат со снытью

Сныть - это не злостный сорняк, который заполонил лес и огороды. А в первую очередь полезная и ценнейшая трава! В древние времена на Руси молодые побеги использовались в качестве пищи. Она на столько целебна, что поможет избавиться от многих болезней, от артрита до болезней сердца. Питательные свойства сныти известны с давних времён. Считается, что её название произошло от древнерусского слова «снедь», что означает «еда». На Руси молодые листья и побеги этой травы использовались в пищу после долгой зимы, когда все запасы зерна и других продуктов были на исходе. Существовала даже поговорка: «Дожить бы до сныти» – то есть до весны и тепла. Благодаря высокой пищевой ценности сныть помогала спасаться от весеннего авитаминоза. Польза сныти обусловлена её химическим составом, схожим с кровью человека. В сныти содержатся эфирные масла, фитонциды, витамин С, флавоноиды и микроэлементы: железо, медь, марганец и титан. Сныть активно используется в лечебных целях, она эффективна на ранней стадии и как средство