Dieser weltberühmte Kuchen schmilzt im Mund! Ohne Mehl und Gluten! Alle werden begeistert!
Dieser weltberühmte Kuchen schmilzt im Mund! Ohne Mehl und Gluten! Schnell und lecker! Alle werden begeistert!
Heute backe ich einen der köstlichsten Kuchen - weltberühmte “Nordwind“-Torte! Sie werden von diesem Rerzept begeistert sein! Das geht ganz einfach und schnell mit einem Handmixer!
Der Kuchen ist sehr edel im Geschmack!
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ZUTATEN für Puddingcreme:
350 ml Milch mit 3,5% Fettgehalt zum Kochen bringen
100 g Zucker
30 g Maisstärke
16 g Vanillezucker
150 ml kalte Milch 3,5% Fett
6 Eigelb
150 g weiche Butter
ZUTATEN für den Teig (Backblech 42x32 cm):
6 Eiweiße
1 Prise Salz
8 g Vanillezucker oder eine T.L. Vanilleextrakt
240 g Zucker
1 EL Zitronensaft
40 g Pflanzenöl (geruchlos)
70 g Speisestärke
Ich backe den Kuchen im vorgeheizten Ofen bei 175 Grad Celsius (350° F) Ober-und Unterhitze ohne Konvektio
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