ЗАВТРАКИ НА КЕТО-ДИЕТЕ // ЧТО ПРИГОТОВИТЬ НА КЕТО // LOW CARB

Для рулета с яйцом, луком и сыром нам понадобится: - 130 гр мягкого жирного творога - 1 белок (желтком мы смажем верх рулета) - 50 гр молотого миндаля - 20 гр кокосовой муки - чуть больше половины чайной ложки псиллиума в порошке - соль - 2 ст.л. очень теплой воды Для начинки: - 2-3 вареных яйца - зеленый лук, петрушка - 70-80 гр твердого натертого сыра Дать тесту постоять минут 10, раскатать лепёшку между 2 листов бумаги для выпечки или на селиконовом коврике. Сверху выложить нарезанные яйца, сыр, зелень. Свернуть рулет, смазать сверху желтком. Выпекать при температуре 175-180 градусов 30-35 минут. Для капустной лепешки нам нужно: - капуста пекинская 150 грамм - соль, черный перец, сушеный лук, чеснок, зелень - 2 яйца - 2 ст.л. сметаны - 100 гр твердого сыра - 2 ст.л. миндальной или любой другой низкоуглеводной муки Для соуса можно взять сметану с зеленью, чесноком и щепоткой соли Шпинатные вафли (на 3 штуки) - 60 гр растопленного сливочного масла - 2 яйца - 30-35 мл сливок - 30 гр кокосовой муки (или любой другой низкоуглеводной муки) - 0,5 ч.л. разрыхлителя - пучок шпината Кабачковые вафли (на 3 штуки) - 1 цукини или кабачок - 1 желток - 1 зубчик чеснока, соль - 70 гр твердого сыра - 2-3 сл.л. кунжутной (или любой другой низкоуглеводной) муки