Плов на дровах. 2 кг риса.

#uzbekplov #плов Готовим на дровах наш плов победтель.Казан 16 литров максимум на 4 кг риса. Записываем граммовку, технологию и огонь. Вкус будет как в Ташкенте. Рис ЛАЗЕР самый подходящий для этого плова. Если нет лазера, заменить можно: круглым корейским, японским под суши, калифорнийским, басмати(для тех кто живет не в узбекистане). Отдельный ролик про рис сделаю в ближайшее время. Нам надо знать какой рис использовать в нашем плове- это главный ингредиент. Рис жасмин не подходит в любом варианте!