Винный курс для любителей (8 занятий, 1 месяц)

Цель курса – выработать навыки выбора вина в магазине, ресторане, а также подбора вина и профессиональной дегустации. В течение 8 занятий мы разберем ключевые страны- производители, а также отработаем навык чтения этикеток – более 100 терминов. Обсудим модные направления – «натуральные» вина, биодинамические, органические, российские. Каждое занятие будем рассматривать вопросы эногастрономии (сочетания вина и еды). Задачи и содержание курса - Длительность обучения: 1 месяц - Количество занятий: 8 семинаров - Длительность семинара: 3 акад. часа (2,5 астроном. часа) - Длительность аудиторных занятий: 24 академических часа Общее - время обучения (включая самостоятельную и онлайн-подготовку): 40 академических часов - Частотность занятий: 2 раза в неделю - Дополнительные материалы для самостоятельной подготовки: 10 видеолекций, методическое пособие. Задачи курса - Освоить навык чтения этикетки: география, сорта винограда, специальная терминология. - Изучить технику дегуст