Популярная ИКРА из нашего детства - такую в магазинах продавали. Без майонеза и стерилизации.

Привет, друзья! У меня сегодня первая партия кабачковой икры на зиму. Закрываю только так... уж очень она по вкусу напоминает мне ту икру, что раньше в магазинах продавали. На 2,5 л. готового продукта мне понадобилось: 2 кг. кабачков 500 гр. лука 500 гр. моркови 250 гр. томатной пасты 200 мл. растительного масла 1 ст.л. соли с горкой 1 ст.л. сахара 1 ст.л. 9% уксуса 0,5 ч.л. сушеного чеснока 1 ч.л. черного молотого перца И всё-же ... рекомендую ориентироваться на свой вкус по специям и соли. Всем добра и позитива! Благодарю за поддержку и добрые слова в комментариях! #ухтыкухня #кабачкиназиму #вкунаякабачковаяикра #каквдетстве #безстерилизации #какзакрытьикру -Наши плейлисты : 🍗Праздничное меню - 🍳Завтраки - 🍭ВКУСНЯШКИ -