ТУРЕЦКИЙ “ТЕПСИ КЕБАБ“ (ингредиенты в описании видео)

?говяжий фарш - 500 гр., ?красный сладкий перец - 1 шт., ?зелёный перец - 2шт., ?картофель - 4 шт., ?петрушка - половину пучка., ?репчатый лук ( крупный) - 1 шт., ?чеснок - 2-3 зубчика., ?соль, перец чёрный , красный горький перец , приправа., ?помидоры черри и перец - для украшения ., Для соуса: ?Томатная паста - 1 ст.л., ?Растительное масло - 1 ст.л., ?Вода - 200 мл., ?Соль - по вкусу., Кладём в заранее разогретую духовку до 190 – 200° минут 45-60 ( кому-то понадобится может больше времени, так как духовка у всех по разному печёт, ну и приготовление зависит от толщины картофеля) . Чтобы блюдо сильно не поджарилось сверху , прикройте его фольгой. За это время всё должно хорошенько запечься, вода испариться .