Таджин из баранины и белой фасоли | Lamb and white bean tagine | INSTANT POT
Рецепт:
1 стакан (250мл) белой фасоли ( сухой)
1 л воды
1 ст.л. оливкового масла немного для подачи
750-900 г баранины с косточкой или мякоти
1 луковица
3 зубчика чеснока
1,5 ч.л. сладкой паприки
0,5 ч.л. молотого кориандра
0,5ч.л. молотого кумина
0,5 ч.л. ямайского перца
0,5 ч.л. молотой корицы
1/4 ч.л. каенского перца ( четверть чайной ложки)
250 мл овощного бульона
2 большие моркови
свежая или сухая мята по вкусу
соль, черный перец по вкусу