Шоколадные конфеты в домашних условиях | Корпусные конфеты + начинка | Bonbons | LoveCookingRu

Скоро Новый год, а значит пришло время конфет:-) Я уже давно не покупаю конфеты в магазине, ведь свои намного вкуснее. Такие корпусные конфеты совсем не сложно самим приготовить в домашних условиях. Выбор начинки ограничивается только вашей фантазией. Конфеты можно сделать и с темным, и с молочным, и с белым шоколадом. Сегодня покажу, как сделать конфеты с вишневым ганашем и ганашем с фундучным пралине. Пошаговые рецепты с фото смотрите на нашем сайте: Подписывайтесь на наш YouTube-канал: 0:14 Начинка: ганаш с фундучным пралине 0:45 Начинка: вишневый ганаш 1:15 Окрашивание конфет 1:41 Темперирование шоколада Вишневый ганаш: 100 г вишневого пюре (с малиновым тоже вкусно) 15 г глюкозного сиропа 100 г темного шоколада 15 г сливочного масла комнатной температуры Ганаш с фундучным пралине: 75 мл сливок 33-35% 15 г глюкозного сиропа 100 г темного шоколада 40 г фундучного пралин