Научил узбек, так готовим уже 30 лет ! ЛАГМАН узбекский, по домашнему ! Казан съедаем за день !

Наш семейный канал @gusariha Рецепт: У нас казан на 7 литров. Мясо говядина (можно баранина, свинина) - 1 кг., Лук репчатый - 3 большие луковицы (550 гр.), Морковь - 2 большие (200 гр.), Перец болгарский - 3-4 штуки (400 гр.), Редька - 2 штуки (230 грамм), Помидоры - 3-5 штук (850 грамм), Картофель - 2-3 штуки (550 грамм), Чеснок - 1 головка (5-6 зубчиков), Петрушка, укроп - пучок, Соль по вкусу, кориандр - 1/ 2 чайн. ложки, перец черный молотый - 1/2 чайн. ложки, лавровый лист - 2 штуки. Растительное масло - 70-100 мл. Томатная паста - 1 столовая ложка. Спагетти или домашняя лапша. Приятного аппетита!!!