Диалог с дегустатором: Владимир Цапелик

Диалог с дегустатором: Владимир Цапелик В тридцатом выпуске нашего проекта «Диалог с дегустатором» мы пообщались с Владимиром Цапеликом. Владимир Цапелик: ▪️ президент Независимого винного клуба ▪️ обладатель дипломов международных винных конкурсов в Европе и Америке В этом выпуске вы узнаете: - как эксперт увлекся вином и куда ходил на первые дегустации - как Владимир первый раз попал на международные конкурсы - как не напиваться – совет от Владимира всем дегустаторам Навигация по интервью: 00:13 результаты конкурса для подписчиков в выпуске №28 с Юрием Юдичем 00:35 интервью с Владимиром Цапеликом 01:13 дегустационный опыт эксперта 08:04 про объективность дегустационной оценки 09:48 первый опыт участия в международном конкурсе 11:41 система оценки вина, которой пользуется Владимир 13:50 на каких винных критиков ориентируется эксперт 19:53 какое вино создал бы Владимир 21:33 отношение к критике своего вина 22:26 курс для новичков и профессионалов-дегустаторов 28:06 после сказанного: почему Владимир ушел от дегустаций исключительно вина и занялся гастросочетаниями 30:43 слепая дегустация и конкурс для подписчиков 35:18 что Владимир пожелал бы сам себе в начале своего дегустационного пути В этом выпуске мы подвели итоги конкурса для подписчиков в выпуске №28 с Юрием Юдичем. Напомним об условиях конкурса: 1️⃣в конце видеоролика эксперт вслепую дегустирует 1 вино и описывает его 2️⃣вам, дорогие подписчики, необходимо по описанию эксперта определить, что же это было за вино (страна, регион, сорт или сортовой состав, год, алкоголь). Свои варианты предлагайте в комментариях к этому выпуску. 3️⃣победителя мы будем определять по 5 критериям, о которых мы рассказали в отдельном ролике ( 4️⃣ приз получит тот участник, который наберет больше всего баллов за свой ответ. ✅Подписывайтесь на канал, нажимайте на колокольчик, ставьте лайки и комментируйте!