Съели пол ведра за вечер! Вкуснейшая закуска из обычной СВЕКЛЫ!

Всем привет!! Ингредиенты: Свёкла - 1 шт Лук репчатый - 2 шт Капуста - 1 кг Морковь - 2 шт Вода - 800 мл Уксус 9% - 120 мл Растительное масло - 180 мл Соль - 1 ст.л. Сахар - 15 ч.л. Шинкую все овощи. Затем в небольшой кастрюльке смешиваю воду, уксус, растительное масло, соль и сахарный песок. Ставлю маринад на плиту и довожу его до кипения Заливаю овощи кипящим маринадом и немного уплотняю их ложкой. Накрываю закуску тарелкой и оставляю ее на столе до полного остывания. После того, как маринад остынет, я убираю ее в холодильник на 2-3 суток.